Penasaran nggak sih? Gimqna minuman yang kini menjadi bagian dari gaya hidup jutaan diolah dan berkembang hingga menjadi fenomena budaya sekaligus penggerak ekonomi terutama sektor UMKM?<\/p>\n
Pada event Edukasi Coffee<\/a> Bersama yang diselenggarakan oleh KJPRI UB tanggal 21 September 2025, karyawan mendapatkan pengalaman langsung yang tak hanya menambah wawasan tentang coffee<\/a>, melainkan juga menggali sejarah sekaligus merasakan keunikan proses cupping coffee<\/a>. <\/p>\n Event ini bertujuan mengedukasi karyawan KJPRI UB tentang aspek sejarah, budaya, dan teknik penilaian cita rasa coffee<\/a>. <\/p>\n Coffee<\/a> bukan sekadar minuman melainkan juga warisan budaya yang kaya dan berbagai teknik pengolahannya menghasilkan berbagai varian rasa yang khas. <\/p>\n Dengan edukasi ini, KJPRI UB berharap karyawan yang menjadi peserta dapat memahami dan mengapresiasi coffee<\/a> dari sisi kultur dan ilmiah, serta merasakan sensasi coffee<\/a> berkualitas lewat proses cupping.<\/p>\n Semua peserta adalah karyawan KJPRI UB yang berkumpul dalam suasana santai namun edukatif. <\/p>\n Gathering kali ini diadakan di Balai Pitutur, sebuah hall indoor yang nyaman di kawasan De Karanganjar, tempat yang sangat representatif untuk kegiatan yang menggabungkan edukasi dan networking. <\/p>\n KJPRI UB menggandeng mahasiswa dari Politeknik Negeri Jember yang sedang magang di De Karanganjar untuk memandu sesi cupping coffee<\/a>. <\/p>\n Keikutsertaan mahasiswa ini menambah nilai interaktif sekaligus praktikal dalam acara.<\/p>\n Pada gathering ini, peserta diajak untuk mengenal lebih dekat sejarah coffee<\/a> dari masa ke masa hingga perkembangannya di era modern. <\/p>\n Di lokasi indoor yang nyaman, suasana penuh interaksi tercipta saat sesi cupping coffee<\/a> dilakukan bersama mahasiswa magang yang membimbing peserta melalui tahapan evaluasi coffee<\/a>.<\/p>\n Coffee cupping adalah metode standar yang digunakan oleh para profesional seperti roaster dan barista untuk menilai aroma, rasa, dan keunikan berbagai jenis coffee<\/a>. <\/p>\n Proses ini bukan sekadar mencicipi, tetapi kegiatan yang melibatkan observasi dan penilaian sistematis terhadap karakter coffee<\/a>, mulai dari aroma hingga aftertaste. <\/p>\n Di De Karanganjar, salah satu perkebunan coffee<\/a> legendaris di Blitar menjadi proses ini menjadi pengalaman edukatif yang berharga.<\/p>\n Sejarah Coffee<\/a> di Indonesia<\/strong> Perkebunan coffee<\/a> zaman kolonial Belanda menjadi tonggak awal produksi coffee<\/a> Indonesia yang semakin dikenal dunia.<\/p>\n Salah satu wilayah yang terkenal dengan coffee<\/a> berkualitas adalah daerah Karanganjar, Blitar, tempat berlangsungnya acara ini. <\/p>\n Sejarah coffee<\/a> di Karanganjar dan wilayah sekitar sangat erat kaitannya dengan perkembangan perkebunan coffee<\/a> di Jawa Timur yang sejak dulu telah menghasilkan varian coffee<\/a> unggulan.<\/p>\n Kini, coffee<\/a> Indonesia dikenal dengan berbagai jenis seperti Arabika, Robusta, Liberika, bahkan varietas langka seperti Abeokuta yang makin banyak dilestarikan terutama di cagar biosfer Jawa Timur. Coffee<\/a> ini memiliki cita rasa khas yang bervariasi sesuai asal dan pengolahan biji kopinya.<\/p>\n Era modern menghadirkan inovasi dalam produksi, pengolahan, dan pemasaran coffee<\/a>. <\/p>\n Di Universitas Brawijaya misalnya, berbagai program edukasi dan riset tentang coffee<\/a> terus dikembangkan, termasuk teknik cupping dan promosi coffee<\/a> lokal. <\/p>\n Salah satu inovasi menarik adalah pengembangan kedai coffee<\/a> digital yang menggabungkan teknologi, edukasi, dan budaya coffee<\/a>, memudahkan wisatawan untuk memahami sejarah dan proses coffee<\/a> secara interaktif dari hulu ke hilir.<\/p>\n Edukasi coffee<\/a> seperti yang dilakukan KJPRI UB tidak hanya meningkatkan pengetahuan peserta tapi juga membantu mengangkat kesadaran akan keberlanjutan coffee<\/a> lokal sekaligus meningkatkan apresiasi terhadap coffee<\/a> sebagai seni dan ilmu. <\/p>\n Mahasiswa magang dari Politeknik Negeri Jember yang membantu memandu cupping menambah dimensi praktis dan ilmiah acara ini.<\/p>\n Coffee cupping adalah pengalaman yang membuka wawasan mengenai beragam keunikan coffee<\/a>. <\/p>\n Proses ini meliputi beberapa tahap: mencium aroma biji coffee<\/a> yang baru digiling, mengamati aroma seduhan panas, mencicip rasa dengan cara tertentu untuk merasakan profil rasa, dan menilai karakteristik seperti acidity, body, flavor, dan aftertaste.<\/p>\n Melalui sesi cupping, peserta dapat memahami bagaimana perbedaan varietas coffee<\/a>, teknik panen, dan pengolahan menghasilkan rasa yang khas dan unik. <\/p>\n De Karanganjar Koffieplantage yang menjadi lokasi gathering ini adalah tempat di mana berbagai coffee<\/a> berkualitas diproses dengan standar tinggi, menjadikannya lokasi yang pas untuk edukasi coffee<\/a> sekaligus gathering menyenangkan.<\/p>\n Acara Edukasi Coffee<\/a> Bersama KJPRI UB tidak hanya menjadi wadah berkumpul karyawan tapi juga sarana pengayaan wawasan dan pengalaman nyata tentang coffee<\/a>. <\/p>\n Melalui penjelasan sejarah, perkembangan masa kini, dan praktik coffee cupping yang interaktif dengan mahasiswa magang, peserta diajak untuk lebih menghargai coffee<\/a> dari sisi budaya dan ilmiah.<\/p>\n Pengalaman ini diharapkan menjadi inspirasi bagi seluruh peserta untuk lebih mencintai dan mengapresiasi coffee<\/a> lokal sekaligus meningkatkan solidaritas dan semangat berkarya di lingkungan kerja KJPRI UB. <\/p>\n
\n Coffee<\/a> pertama kali dikenalkan di Nusantara sekitar abad ke-17, dibawa oleh Belanda melalui Batavia (sekarang Jakarta) dan dibudidayakan di wilayah pegunungan tropis seperti Jawa, Sumatera, dan Sulawesi. <\/p>\n