Berbicara tentang kuliner legendaris Blitar, tentu saja merupakan topik yang tak ada habisnya. Setiap hari, kita disuguhi berbagai inovasi resep dan rekomendasi tempat makan dari berbagai platform media sosial.
Namun, jika kita melihat lebih dekat pada kehidupan sehari-hari, ada beberapa makanan yang selalu menjadi favorit masyarakat, dan ternyata, makanan-makanan tersebut adalah makanan yang sering kita jumpai sehari-hari.
Blitar menjadi salah satu kota terkenal dengan berbagai kuliner khasnya yang legendaris. Empat di antaranya yang paling populer adalah pecel, soto, sate dan es pleret.
Makanan-makanantersebut tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki cerita yang unik di baliknya.
- Pecel
Pecel Blitar memiliki keistimewaan tersendiri. Dibanding pecel lain, bumbu kacang Blitar lebih manis, gurih, sekaligus pedas.
Pecel Blitar sendiri sudah menjadi kuliner khas dan terdapat beberapa warung-warung legendaris yang ada di Kota Patria tersebut.
Salah satu yang membuat Pecel Blitar istimewa adalah karena Presiden pertama Indonesia, Bung Karno, sangat menggilai nasi pecel Blitar.
Favorit Bung Karno adalah pecel racikan Mbok Rah, seorang pedagang pecel keliling di Kota Blitar. Untuk sekali santap, 2-3 pincuk nasi pecel buatan Mbok Rah bisa ludes seketika.
Ciri khas dari Pecel Blitar daripada pecel lainnya adalah, tekstur sambal pecelnya yang dominan dari daun jeruk dan asam Jawa. Karena Blitar terkenal dengan kuliner pecelnya, akhirnya bermunculan oleh-oleh sambal pecel Blitar.
Â
- Soto
Soto Blitar memiliki keistimewaan tersendiri. Banyak warung soto di Blitar yang sangat legendaris dan memiliki daya tarik tersendiri.
Salah satu yang terkenal adalah Soto Bok Ireng. Soto Bok Ireng bisa dibilang merupakan salah satu kuliner legendaris Blitar.
Warung soto yang berlokasi di Jl. Kelud ini sudah ada sejak tahun 1940. Soto Bok Ireng sendiri merupakan soto daging serta jeroan usus dan hati sapi.
Cita rasa soto daging di sini adalah gurih manis. Menariknya lagi ada tambahan petis dan sambal yang makin menambah kenikmatan.
Perpaduan rasa antara kuah soto yang hangat, kecap manis yang unik, dan sambal yang khas benar-benar berpadu sempurna.
Setiap suapan soto membawa rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang cukup nyaman di mulut.
Â
- Sate
Sate Blitar memiliki keistimewaan tersendiri. Salah satu tempat makan yang terkenal dengan sate kambingnya yang lezat adalah Sate Kambing H. Sujito yang terletak di Jalan Dr. Wahidin Nomor 12, Kepanjen Lor, Kecamatan Kepanjenkidul, Kota Blitar.
Daging kambing yang empuk dan bumbu rempah yang meresap sempurna membuat sate kambing di tempat ini menjadi favorit masyarakat Blitar.
Selain itu, tempat makan yang bersih dan pelayanan yang ramah membuat pengalaman makan sate kambing di warung H. Sujito semakin menyenangkan.
Selain itu, ada juga Sate Kambing TGP yang cukup populer di Blitar. Sate kambing di tempat ini begitu akrab di lidah para pecinta kuliner.
Sate kambing TGP mengandalkan bahan utama yang berkualitas. Daging kambing pilihan dipotong tipis dan direndam dalam bumbu khusus yang menggugah selera.
Bumbu khas Blitar, seperti kecap manis, bawang putih, bawang merah dan berbagai rempah-rempah lainnya digunakan untuk memberikan cita rasa lezat pada daging kambing.
Fakta menariknya, Blitar juga dikenal sebagai penghasil tusuk sate standar internasional. Desa Bumirejo, Kecamatan Kesamben, Kabupaten Blitar, merupakan salah satu sentra pembuatan tusuk sate.
Â
- Es Pleret
Es Pleret Blitar memiliki keistimewaan tersendiri. Es pleret merupakan kuliner khas Blitar yang sudah ada sejak dulu.
Es pleret memiliki cita rasa manis dari gula jawa, dan ditambah gurihnya santan yang membuat rasanya benar-benar nikmat.
Setiap gigitan pada pleret menciptakan harmoni rasa manis dan gurih yang meleleh di mulut, memberikan pengalaman unik kepada lidah yang mencicipinya.
Tidak hanya itu, Es Pleret juga diperkaya dengan kehadiran cendol dan potongan serabi sebagai tambahan istimewa.
Es Pleret biasanya disajikan dalam gelas panjang. Seporsinya terdiri dari pleret, potongan serabi, cendol, serta siraman kuah santan, dan gula merah cair.
Benar-benar sebuah paduan sempurna untuk dinikmati di tengah panasnya cuaca Blitar. Es pleret ini bisa ditemukan di hampir seluruh penjuru Blitar dan salah satu penjual yang cukup terkenal ada di Jalan Anjasmoro.
Jika Anda mencari pengalaman kuliner yang berbeda, De Karanganjar Koffieplantage adalah tempat yang tepat.
Di sini, Anda bisa mencicipi berbagai jenis kopi dan makanan khas Blitar sambil menikmati pemandangan perkebunan kopi yang indah.
Anda juga bisa belajar tentang proses pembuatan kopi, dari biji hingga menjadi secangkir kopi yang nikmat.
Jadi, jika Anda berada di Blitar atau berencana untuk mengunjunginya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai kuliner khasnya.
Â