Ngopi tanpa takut kembung?
Bisa banget! Bayangkan kamu lagi santai menikmati secangkir kopi nikmat, tapi perut tetap nyaman tanpa rasa begah atau kembung yang mengganggu.
Wah, siapa yang nggak mau?
Yuk, simak tips lengkap dan terpercaya agar kamu bisa ngopi asyik tanpa drama perut kembung!
Perut kembung setelah minum kopi biasanya karena kandungan kafein dan asam dalam kopi yang bisa mengiritasi lambung atau memicu produksi gas berlebih.
Selain itu, proses penyeduhan yang kurang tepat juga bisa membuat kopi mengandung banyak gas CO2 yang terperangkap, sehingga menyebabkan kembung, mual, bahkan muntah.
Pemanis buatan dan creamer juga sering jadi biang keladi karena kandungan susu sapi yang memicu intoleransi laktosa.
Dehidrasi akibat efek diuretik kafein juga bisa memperparah rasa kembung.
Tips Ngopi Tanpa Takut Kembung
1. Pilih Kopi dengan Kandungan Asam Rendah
Kopi dengan tingkat keasaman rendah, seperti dark roast atau kopi yang sudah dipanggang lama, cenderung lebih ramah untuk perut sensitif.
Metode cold brew juga sangat direkomendasikan karena menyeduh kopi dengan air dingin selama 12-24 jam menghasilkan kopi yang halus dan rendah asam, sehingga mengurangi risiko kembung.
2. Perhatikan Cara Menyeduh Kopi (Proses Blooming)
Saat menyeduh kopi, biarkan proses blooming terjadi dulu.
Ini adalah saat gelembung CO2 keluar dari bubuk kopi setelah disiram air panas.
Jangan langsung diaduk, tunggu sekitar 30 detik baru aduk perlahan.
Cara ini membantu mengurangi kandungan gas CO2 yang bisa menyebabkan perut kembung.
3. Batasi Penggunaan Pemanis dan Creamer
Hindari pemanis buatan dan creamer berbasis susu sapi yang bisa memicu intoleransi laktosa dan kembung.
Sebagai alternatif, kamu bisa menggunakan susu almond atau pemanis alami dalam jumlah secukupnya.
4. Minum Air Hangat atau Teh Jahe Setelah Kopi
Minum air hangat setelah ngopi membantu melancarkan pencernaan dan mengurangi gas di perut.
Teh jahe atau peppermint juga efektif meredakan perut kembung karena sifatnya yang menenangkan lambung.
5. Konsumsi Makanan Kaya Potasium
Makanan seperti pisang atau makanan fermentasi membantu mengurangi retensi cairan dan memperlancar pencernaan, sehingga menghindarkan kamu dari perut kembung setelah ngopi.
6. Jangan Berlebihan Minum Kopi
Kopi memang menyegarkan, tapi konsumsi berlebihan bisa menimbulkan gangguan pencernaan dan kembung, terutama bagi yang sensitif terhadap kafein.
Minumlah secukupnya, misalnya satu sampai dua cangkir sehari.
7. Pijat Perut dengan Lembut
Jika perut mulai terasa kembung, pijat perut secara perlahan dengan gerakan memutar searah jarum jam untuk membantu mengeluarkan gas dan meredakan ketidaknyamanan.
Jenis Kopi yang Aman untuk Perut Sensitif dan Mengurangi Risiko Kembung
1. Kopi Arabika
Kopi arabika memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan robusta, sehingga lebih ramah untuk lambung dan pencernaan.
Selain itu, kandungan kafeinnya juga relatif lebih rendah, sekitar 90 mg per cangkir, sehingga mengurangi risiko iritasi lambung dan kembung.
2. Kopi Dark Roast
Proses pemanggangan dark roast yang lebih lama membuat kopi ini memiliki kadar asam dan kafein yang lebih rendah.
Kopi dark roast juga mengandung minyak kopi yang lebih banyak, menghasilkan rasa pahit dan berasap yang khas, sekaligus lebih aman bagi lambung dan mengurangi potensi kembung.
3. Kopi Cold Brew
Cold brew dibuat dengan merendam bubuk kopi dalam air dingin selama 12-24 jam. Proses ini menghasilkan kopi dengan tingkat keasaman yang jauh lebih rendah dibandingkan metode penyeduhan panas, sehingga lebih aman bagi perut sensitif dan mengurangi risiko kembung.
4. Kopi Espresso
Meskipun rasanya pekat dan pahit, espresso memiliki proses penyeduhan yang singkat dengan tekanan tinggi sehingga mengurangi kandungan asam dalam kopi.
Ini menjadikan espresso pilihan yang cocok untuk yang ingin ngopi tanpa rasa kembung atau gangguan lambung.
5. Kopi Chicory
Kopi chicory terbuat dari akar tanaman chicory yang dipanggang dan digiling, bukan biji kopi.
Kopi ini rendah kafein bahkan ada yang tanpa kafein sama sekali, serta memiliki sifat antiinflamasi yang membantu menenangkan lambung. Cocok untuk yang sangat sensitif terhadap kafein dan ingin menghindari kembung.
6. Kopi Robusta dan Varietas Lain dengan Keasaman Rendah
Meskipun robusta biasanya lebih pahit dan berkafein tinggi, beberapa varian robusta seperti dari Vietnam atau Indonesia memiliki tingkat keasaman yang rendah dan bisa menjadi alternatif.
Varietas kopi lain seperti liberika dan excelsa juga dikenal memiliki keasaman yang lebih rendah secara alami.
Jika Anda mencari coffee shop yang menyediakan kopi sesuai dengan tips ngopi tanpa takut kembung di atas, Anda bisa datang ke OG Coffee di De Karanganjar Koffieplantage.
Terletak di salah satu perkebunan kopi tertua di Jawa Timur, OG Coffee menawarkan berbagai varian kopi robusta khas De Karanganjar yang berkualitas tinggi dan diolah dengan cara yang menjaga cita rasa sekaligus ramah untuk perut.
Suasana vintage dan pelayanan yang hangat di OG Coffee membuat pengalaman ngopi Anda semakin istimewa, cocok untuk menikmati kopi nikmat tanpa khawatir kembung.
Jadi, jangan ragu untuk mampir dan rasakan langsung kenikmatan kopi De Karanganjar yang autentik dan nyaman bagi pencernaan
