Tahukah Anda bahwa ada mitos yang menyatakan bahwa kombinasi ini bisa berbahaya bagi kesehatan?
Beberapa orang bahkan percaya bahwa mengonsumsi keduanya secara bersamaan dapat berakibat fatal.
Mitos ini telah beredar luas di masyarakat dan sering kali menimbulkan rasa penasaran.
Asal Usul Mitos
Mitos tentang bahaya mengonsumsi kopi dan semangka bersamaan tampaknya berasal dari kepercayaan tradisional yang tidak didukung oleh bukti ilmiah. Banyak orang percaya bahwa semangka, yang kaya akan air, jika dikombinasikan dengan kopi yang mengandung kafein, dapat menyebabkan reaksi kimia dalam tubuh yang berbahaya. Namun, tidak ada penelitian ilmiah yang mendukung klaim ini.
Pendapat Para Ahli
Pakar gizi Jansen Ongko, MSc RD, menjelaskan bahwa tidak ada bukti medis yang menunjukkan bahwa mengonsumsi kopi dan semangka bersamaan dapat membahayakan kesehatan. Menurutnya, “Kopi tidak akan memberikan efek buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi bersamaan dengan semangka” 13. Ia menekankan bahwa meskipun kedua makanan ini memiliki rasa yang kontras, kombinasi tersebut tidak akan menyebabkan masalah kesehatan serius.
Fakta Tentang Kopi dan Semangka
Nutrisi dalam Semangka
Semangka (Citrullus lanatus) adalah buah yang sangat bergizi. Dengan kandungan air mencapai 92%, semangka adalah pilihan sempurna untuk menjaga hidrasi tubuh.
Selain itu, semangka mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti:
- Vitamin C: Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Vitamin A: Baik untuk kesehatan mata.
- Kalium: Membantu menjaga tekanan darah.
- Antioksidan: Melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Kandungan dalam Kopi
Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia dan memiliki beberapa manfaat kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah moderat.
Beberapa manfaat kopi antara lain:
- Meningkatkan fokus: Kafein dalam kopi dapat meningkatkan konsentrasi dan kewaspadaan.
- Sumber antioksidan: Kopi kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas.
- Menurunkan risiko penyakit tertentu: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 dan penyakit Parkinson.
Mengapa Mitos Ini Terus Beredar?
Mitos tentang bahaya mengonsumsi kopi dan semangka bersamaan mungkin terus beredar karena beberapa alasan:
- Ketidakpahaman terhadap nutrisi: Banyak orang tidak memahami bagaimana makanan bekerja dalam tubuh dan cenderung percaya pada mitos tanpa mencari informasi lebih lanjut.
- Pengalaman pribadi: Beberapa orang mungkin mengalami ketidaknyamanan setelah mengonsumsi kedua makanan tersebut secara bersamaan, meskipun hal ini tidak berarti bahwa kombinasi tersebut berbahaya.
- Pengaruh budaya: Dalam beberapa budaya, ada banyak larangan makanan yang tidak didukung oleh bukti ilmiah.
Efek Kesehatan Potensial
Walaupun tidak ada bukti bahwa mengonsumsi kopi dan semangka bersamaan berbahaya, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
- Penyerapan Zat Besi
Kopi diketahui dapat menghambat penyerapan zat besi dalam tubuh. Jika seseorang mengonsumsi makanan tinggi zat besi seperti daging atau sayuran hijau bersamaan dengan kopi, maka penyerapan zat besi bisa terganggu. Hal ini terutama penting bagi mereka yang rentan terhadap anemia atau wanita yang sedang menstruasi 25.
- Rasa Tidak Nyaman
Kombinasi rasa antara kopi dan semangka mungkin tidak cocok bagi sebagian orang. Rasa manis dan segar dari semangka bisa bertabrakan dengan rasa pahit dari kopi, sehingga menyebabkan ketidaknyamanan saat dikonsumsi bersamaan.
Jika Anda ingin menikmati secangkir kopi sambil menyantap semangka, lakukanlah dengan bijak.
Pastikan untuk memberi jeda waktu antara konsumsi keduanya jika Anda khawatir tentang penyerapan zat besi atau merasakan ketidaknyamanan setelahnya.
Dengan pengetahuan yang tepat, Anda dapat menikmati kedua makanan ini tanpa rasa khawatir.
Menyeruput secangkir kopi di perkebunan tua dapat menjadi pilihan tepat. Anda tidak perlu khawatir dengan kualitas.
Terpercaya sejak masa kolonial Belanda, kopi De Karanganjar Koffieplantage dapat dikonsumsi dengan aman.
Dengan demikian, mari kita tinggalkan mitos-mitos tak berdasar dan nikmati setiap momen ngopi kita dengan tenang!
